Питание

Нормативные документы

Федеральный уровень

Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
Федеральный Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
ФЗ-47 Безопасность питания
ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ №4607/03-2 от 27.08.2020 года.
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы...")(Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (вместе с "СП 2.4.3648-20. Санитарные правила...")(Зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 N 61573)
Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
Рекомендации по организации родительского контроля питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
Перечень нормативно-правовых актов, регулирующих сферу питания воспитанников и обучающихся образовательных организаций

Региональный уровень

Муниципальный уровень

Приказ от 12.01.2022 №10-осн "О предоставлении бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающими начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому" подробнее>>>
Приказ 24.04.2023 г. №489-осн. "Об организации работы общеобразовательных организаций Ленинградского района по внедрению регионального стандарта по организации питания обучающихся"
Приказ от 31 августа 2023 г. № 1040-осн. "О внесении изменений в приказ управления образовании администрации муниципального образования Ленинградский район от 20 января 2023 г. № 42-осн. «Об обеспечении бесплатным горячим питанием в общеобразовательных организациях муниципального образовании Ленинградский район детей граждан, призванных на военную службу по мобилизации в вооруженные силы Российской Федерации, детей граждан, проходящих военную службу по контракту, либо заключивших контракт о пребывании в добровольческом формировании, принимающих участие в специальной военной операции, либо погибших в ходе специальной военной операции»
Приказ от 18 сентября 2023 г. №1132-осн. "Об утверждении норм бюджетных расходов в муниципальных общеобразовательных учреждениях на организацию бесплатного питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Ленинградского района на 2023 год" подробнее>>> +
Приказ от 11.03.2022 г. №247-осн "О предоставлении бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающими начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому" подробнее>>>
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 10.01.2022 г. №1 "Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования Ленинградский район" подробнее>>>
Приказ от 30.08.2023 № 1030-осн "Об обеспечении бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в общеобразовательных организациях Ленинградского района" подробнее>>>
Постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 27.07.2023 г. № 772 "О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 29 марта 2023 г. No 277 «Об утверждении порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования Ленинградский район»"
Постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 27.07.2023 г. № 773 "О признании утратившим силу постановления администрации муниципального образования Ленинградский район от 14 октября 2022 г. № 1148 «О предоставлении бесплатного горячего питания обучающимся 5-11 классов в общеобразовательных организациях муниципального образования Ленинградский район, вынужденно покинувшим территорию Украины»"
Приказ управления образования от 30.12.2022 № 1686-осн "Об утверждении норм бюджетных расходов в муниципальных общеобразовательных учреждениях на организацию бесплатного питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Ленинградского района на 2023 год.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Администрации МО Ленинградский район от 22.02.2023 №148 «Об утверждении Порядка предоставления денежной компенсации обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, при предоставлении меры социальной поддержки в виде двухразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого и муниципального бюджетов, в случае если они получают начальное общее, основное общее и среднее общее образование в общеобразовательных организациях Ленинградского района на дому»

Школьный уровень

Основное меню

Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ

Сведения для формирования рейтинга общественной оценки школьного питания findex

Диетическое (лечебное) меню / информация

Согласно пункта 8.3. Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" обучающимся может быть предоставлено диетические питание в соответствии с представленным родителями (законными представителями ребенка) заключением лечащего врача.

Диетическое меню не предоставляется ввиду отсутствия потребности.

Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного или диетического питания, то вам необходимо:

предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации врача;
написать заявление о предоставлении специализированного или диетического питания;
совместно обсудить меню для вашего ребенка с ответственным по организации питания в ОО.

Сведения о поставщиках и исполнителях

Индивидуальный предприниматель:
Козлов Владимир Юрьевич
Технолог: Игнаткина Н.А., ignatkina_2020@mail.ru

Питание школьников организовано в форме аутсорсинга ИП Козловым В.И.

Почтовый адрес - 353864, Краснодарский край, г. Приморско-Ахтарск, ул.50 лет Октября, д.26 кв. 9
Адрес доставки - 353864, Краснодарский край, г. Приморско-Ахтарск, ул. Фестивальная, д.16
ИНН - 234703511402
ОГРНИП - 305234702802112 Свидетельство серия 23 №003128246 от 28.01.2005г.
ОКОПФ - 50102
ОКТМО - 03641101
ОКПО - 0140875573
Банковские реквизиты - Краснодарское отделение №8619 ПАО Сбербанк г. Краснодар
р/сч 40802810930000005240
БИК - 040349602
Кор.счет - 30101810100000000602
Эл.адрес: monetka_1@mail.ru, 8-960-478-30-63

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания: в МБОУ ООШ №27 питание организовано: ИП Козлов В.И.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

Вопросы по организации горячего питания можно задать по электронной почте - school27@len.kubannet.ru или оставить ЗДЕСЬ

Приказ от 16.08.2022 г. № 1930 "Об утверждении методических рекомендаций по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края"

Официальный сайт Новосибирского института гигиены, раздел "Информация о здоровом питании"

Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы по поводу школьного питания:

Вопрос	Ответ
1. Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой?	Следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать.
2. Возможно ли введение в школьных столовых питания в формате шведского стола, где будет представлено хотя бы по две позиции первого, второго, третьего?	Данные формы – формат шведского стола или питания по выбору – на сегодняшний день не запрещены действующими санитарными нормами и правилами, даже приветствуются. Другое дело, что в условиях школьного пищеблока это может быть сложнее в организационном плане. На наш взгляд, такое питание целесообразно организовывать для детей старших возрастных групп, потому что именно старшеклассники начинают ожидать большего от еды, хотят делать выбор, и они уже готовы к этому. Для младших классов это не совсем рационально. Единичная практика в Российской Федерации есть, но она именно единичная. Как бы ни было организовано питание – с использованием формата шведского стола, с использованием формата питания по выбору – самое главное, что требует Роспотребнадзор – это безопасность и физиологическая полноценность питания.
3. Почему из школьного меню убрали сосиски?	Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Вместе с тем, равно как и колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные.