Нормативные документы
Федеральный уровень
- Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
- Федеральный Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
- ФЗ-47 Безопасность питания
- ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ №4607/03-2 от 27.08.2020 года.
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы...")(Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (вместе с "СП 2.4.3648-20. Санитарные правила...")(Зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 N 61573)
- Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
- Рекомендации по организации родительского контроля питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
- Перечень нормативно-правовых актов, регулирующих сферу питания воспитанников и обучающихся образовательных организаций
Региональный уровень
- Постановление губернатора Краснодарского края от 15.01.2015 года № 5 о льготном питании обучающихся из многодетных семей
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 09.09.2020 "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в образовательных организациях Краснодарского края"
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 30.03.2023 № 898 "Об утверждении регионального стандарта по организации питания обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных организаций Краснодарского края"
- Приказ № 274 министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 10.01.2022 "Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в виде одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1 - 4-х классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому"
- Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 16 августа 2022 г. № 1903 «Об утверждении методических рекомендаций по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края»
- Письмо Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 27.08.2020 "О направлении меню"
- Письмо Министерства образования и науки РФ от 1 марта 2011 г. N 06-368 "О реализации программы "Разговор о правильном питании"
- Экспертное заключение № 4607/03-2 от 27.08.2020 по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы единого меню для обучающихся 1- 4 классов ОУ Краснодарского края
- Организация питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края (методические рекомендации)
Муниципальный уровень
-
Приказ от 12.01.2022 №10-осн "О предоставлении бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающими начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому" подробнее>>>
-
Приказ 24.04.2023 г. №489-осн. "Об организации работы общеобразовательных организаций Ленинградского района по внедрению регионального стандарта по организации питания обучающихся"
-
Приказ от 11.03.2022 г. №247-осн "О предоставлении бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающими начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому" подробнее>>>
-
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 10.01.2022 г. №1 "Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования Ленинградский район" подробнее>>>
- Постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 27.07.2023 г. № 772 "О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 29 марта 2023 г. No 277 «Об утверждении порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования Ленинградский район»"
- Постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 27.07.2023 г. № 773 "О признании утратившим силу постановления администрации муниципального образования Ленинградский район от 14 октября 2022 г. № 1148 «О предоставлении бесплатного горячего питания обучающимся 5-11 классов в общеобразовательных организациях муниципального образования Ленинградский район, вынужденно покинувшим территорию Украины»"
- Приказ управления образования от 30.12.2022 № 1686-осн "Об утверждении норм бюджетных расходов в муниципальных общеобразовательных учреждениях на организацию бесплатного питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Ленинградского района на 2023 год.
- ПОСТАНОВЛЕНИЕ Администрации МО Ленинградский район от 22.02.2023 №148 «Об утверждении Порядка предоставления денежной компенсации обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, при предоставлении меры социальной поддержки в виде двухразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого и муниципального бюджетов, в случае если они получают начальное общее, основное общее и среднее общее образование в общеобразовательных организациях Ленинградского района на дому»
О бесплатном питании учащихся из многодетных семей с 1 сентября 2024 г.
Управление образования администрации муниципального образования Ленинградский район информирует о том, что в ходе селекторного совещания, проведенного 23 августа 2024 г. министерством образования, науки и молодежной политики Краснодарского края, дополнительно были даны разъяснения по организации бесплатного питания обучающихся из многодетных семей. Для детей из многодетных семей, обучающихся в первую смену предусмотрен завтрак, для детей, обучающихся во вторую смену - обед.
Питание обучающихся данной категории будет регламентироваться Порядком обеспечения одноразовым бесплатным питанием обучающихся из многодетных семей в государственных (муниципальных) общеобразовательных и профессиональных образовательных организациях Краснодарского края (проект прилагается).
- Письмо министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 23.08.2024 г. №47-01-13-15052/24 "О бесплатном питании учащихся из многодетных семей с 1 сентября 2024 г."
- Разъяснения по питанию обучающихся из многодетных семей.
- Форма заявления для обеспечения бесплатным питанием детей из многодетной семьи
Вопросы по организации горячего питания можно задать по электронной почте - school27.lenin@mail.ru или оставить ЗДЕСЬ
Официальный сайт Новосибирского института гигиены, раздел "Информация о здоровом питании"
Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы по поводу школьного питания:
Вопрос |
Ответ |
1. Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой? |
Следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать. |
2. Возможно ли введение в школьных столовых питания в формате шведского стола, где будет представлено хотя бы по две позиции первого, второго, третьего? |
Данные формы – формат шведского стола или питания по выбору – на сегодняшний день не запрещены действующими санитарными нормами и правилами, даже приветствуются. Другое дело, что в условиях школьного пищеблока это может быть сложнее в организационном плане. На наш взгляд, такое питание целесообразно организовывать для детей старших возрастных групп, потому что именно старшеклассники начинают ожидать большего от еды, хотят делать выбор, и они уже готовы к этому. Для младших классов это не совсем рационально. Единичная практика в Российской Федерации есть, но она именно единичная. Как бы ни было организовано питание – с использованием формата шведского стола, с использованием формата питания по выбору – самое главное, что требует Роспотребнадзор – это безопасность и физиологическая полноценность питания. |
3. Почему из школьного меню убрали сосиски? |
Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Вместе с тем, равно как и колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные. |